Kaduv kunst

1 grillitud kanakints
2 kiivit
6 redist
50g india pähkleid
1 pott lehtsalatit
1 pott jääsalatit
1 karp (200g) idusid
3spl hakitud värsket peterselli
3spl külmpressitud õli
2spl laimimahla
soola-pipart
Kanaliha hakkida, jääsalat ja lehtsalat lõigata kääridega ribadeks. Petersell hakkida, kiivid tükeldada, redised viilutada õhukesteks viiludeks. India pähklid muljuda peos väiksemateks tükkideks. Osised kokku segada, maitsestada õli, laimimahla ja soola-pipraga.
Esialgne retsept ajakirjast Oma Maitse aprill/2011, lk [...]

1kg toorest riisi
1 grillitud kanakints
1 pikk kurk
0,5 purki konservananassi
2 õuna
300g majoneesi
1kg hapukoort
2 muna
2 marineeritud kurki
3 toorest porgandit
1 purk konservmaisi
Riis ja porgandid keeta pehmeks, munad kõvaks. Jahutada. Hakkida kana, kurgid, ananass, õunad, porgandid, munad. Segada juurde hapukoor ja majonees, maitsestada soola, pipra ja sinepiga.

Minu lemmikvõivaleivatort, mille retsepti leidsin siit.

27 viilu röstsaia (1,5-2 pätsi saia)
—
150g riivjuustu
2 küüslauguküünt
1,5dl hapukoort
1,5dl majoneesi
—
200g sinki või suitsukala (seekord oli sink)
4 keedetud muna
0,5 pikka kurki
200g maitserohelisega toorjuustu
0,5dl hapukoort
0.5dl majoneesi
—
200g maitserohelisega toorjuustu
1dl majoneesi
1dl hapukoort
—
kaunistuseks kirsstomateid, kurki, riivjuustu
Soovi korral lõika saiaviiludel serv ära (ma seekord ei lõiganud), aseta serveerimisalusele esimene saiakiht (3×3). Sega riivjuust hakitud (võiks olla [...]

Säde sünnipäeva puhul tegin kanarulli, oma teatud osa andis ka Nami-Nami uus kooskokkamise teema, milleks on erinevad terriinid ja küpsetatud ahjupasteedid. Retsepti leidsin Adonay blogist.

300 g viilutatud sinki
600 gr kanahakkliha
1 spl riivsaia
1 spl hapukoort
1 tl kuivatatud punet
1 tl soola
1 porgand
3-4 spl külmutatud rohelisi herneid
2 sibulat
mõned lillkapsa- või spargelkapsa õisikud
Sega omavahel hakkiliha, riivsai, 1 peeneks hakitud [...]